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芽キャベツとは 「芽キャベツ」 （ 英名： Brussels Sprouts ） は、通常のキャベツと同じアブラナ科の野菜です。 まるでキャベツのミニチュアのような形をしていますが、畑で見ると、まるで違う物のように見えます。 芽キャベツは、日当たりのよい場所を好む野菜です。 半日陰でも栽培は可能ですが、その場合丈があまり伸びなかったり、日光不足による病気にかかりやすくなったりしてしまいます。 そのため、日当たりのよい、ベランダなどで育てるのがベストです。 芽キャベツの置き場所 芽キャベツは日当たりのよい場所のほか、冷涼な場所も好みます。 18～22℃が栽培適温温度になるため、置
キャベツ 芽キャベツ
キャベツ 芽キャベツ-芽キャベツの大きさと重さ 芽キャベツの大きさは3cm～4cmとキャベツと比べるとかなり小さいです。 重さは191gほどです。 キャベツの大きさと重さ これに対して通常のキャベツの大きさは縦11cm、横19cmとかなり開きがあります。 また重さもgと芽キャベツの50倍ほどの重さにになります。 下の画像のように芽キャベツとキャベツを並べて比較すると大きさがわかりやすいかと思います芽キャベツはアブラナ科の野菜でヒメカンラン・子持ちカンランとも呼ばれる、脇芽が鈴なりに茎の周りに結球するキャベツの変種です。 ミニサイズ（2～3㎝）のキャベツの様な形をした芽球が茎の周囲にたくさん実る不思議な見た目が特徴です。 芽キャベツは、春まき（4～6月）と夏まき（7月～9月）の年に2回の栽培が楽しめます。 ただし、春植えの芽キャベツは害虫被害や病気の心配があるの
ミニキャベツ 芽キャベツ ってこういうの もぐもぐ だいありぃ
同じキャベツでも、芽キャベツは葉野菜ではなく、実をつける野菜。 70～80cmほどの太い茎の葉の付け根に、脇芽と呼ばれる実をたくさんつけるのですが、それが芽キャベツです。 大きいキャベツと比べて、水分が少なく、ほろ苦い独特な風味が特徴です。 芽キャベツはどうやって食べたらいいのか悩んでしまう声をよく聞きますが、下ゆですれば、どんな食べ方でもOKの野菜です 芽キャベツは、通常のキャベツをミニチュアサイズにしたような小さなキャベツで、直径25cm〜3cmほどです。 もともとは ベルギーが原産の野菜 で、日本には明治元年である1868年に伝わったと言われています。 意外にもその歴史は長いのです。 芽キャベツは 1つの株から50個〜60個の実を付ける ので、1株育てるだけでもたくさん収穫することができます。 葉はしっかりと包み重芽キャベツ 推薦レシピ 127 品 (全 1,665 品) 晩秋から冬の野菜、芽キャベツ。 実はキャベツの若芽ではなく、茎にそって生えるわき芽です。 その愛らしい形で料理を一段とおしゃれに！ つくれぽ100人おめでとう！ () ☆芽キャベツのガーリック炒め☆ by enzo_lorenzo レシピ つくれぽ 新着順 人気順 1 / 13ページ 次» 芽キャベツ回鍋肉 定番をアレンジ by ワタリ しっかりと巻かれている芽
芽キャベツ収穫スタート☆葉山農園（12月下旬） 白菜リレー収穫&耕運機☆葉山農園（12月中旬） 霜の結晶&ハクサイ終了☆葉山農園（12月中旬） 祝雷追肥と管理☆葉山農園（12月中旬） フェロモントラップ&第4弾ソラマメ苗☆葉山農園（12月中旬 キャベツは株の中央の芽が結球していくのに対し、芽キャベツは葉の付け根のわき芽が結球する。 1株で50個以上収穫できるといえば、実のなり方がキャベツとは全く異なることがイメージできるだろうか。 その姿から、別名子持ちかんらんとも呼ばれている (かんらんはキャベツの別名)。 芽キャベツもキャベツも、元を辿ればケールという青汁の原料として用いられる野菜が原種だと芽キャベツのまるきまんまのパスタかな 笑い仮面 パスタやシチューにぶっこんだら、ぜったいに美味いと思う。 まだ試してはいないけれど、芽キャベツのやわらかいのに、しゃきしゃきと食感、それにいくぶん土っぽい香りも、ぼくのへたな料理を
キャベツ 芽キャベツのギャラリー
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 | .jpg "芽キャベツ 子持ちカンラン 旬の野菜百科") | |
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「芽キャベツ」とは別名「子持甘藍（こもちかんらん）」ともいい、直径が 3～4cm ほどのミニキャベツです。 キャベツがまだ大きくならないうちに収穫したもの、と思っている方がいるかも分かりませんが、キャベツと芽キャベツは同じアブラナ科の野菜ですが、異なる野菜です。 芽キャベツはなんとなんと1本の茎に50～60個も実るんですよこちらは芽キャベツの上の部分。 この下にコロコロと芽キャベツが出来るわけですね（1枚目の写真参照） ～芽キャベツの原産地・旬の時期～ 原産地はベルギーで日本には明治時代、1868年に
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